《长安伏妖》讲述妖魔伺机卷土重来为祸人间之际，厨师李长安误入漩涡临危受命，加入长安六骑司对抗妖魔拯救苍生的故事。冒险、奇幻和喜剧的多种元素结合，补充了贺岁档的电影类型，特别是曾执导《喜剧之王》《少林足球》《唐伯虎点秋香》的著名导演李力持，此次找来老搭档吴孟达、罗家英。“周氏王牌班底”唤醒了不少观众的青春记忆。此外，吴孟达饰演的马三与“东北笑匠”贾冰饰演的王诸葛对手戏也颇令人期待。
该片试映时，国内外八大视效团队呈现了实景拍摄+CG技术，超过1300个特效镜头“加持”，让观众称赞“好莱坞模式的基调明显，在特效方面确实下功夫了”。
