西红柿，是一种富含维生素c的食物，同时还可以作为水果食用，这点和能够直接生吃的黄瓜有一些类似。正是由于西红柿中的维生素c含量远远超过其他食物，所以很多人都将西红柿称为美容美白的必备食物。之前还有人称，每天吃一个西红柿，坚持几个月之后，皮肤就能够得到明显的改善。
的确，西红柿对于美白是有很显著效果的，这一点并没有错。但是，很多人都没有搞清楚西红柿的正确吃法，导致最终美白效果并不明显。众所周知，西红柿中含量较高的就是维生素c和番茄红素，但是这两种元素并不可混为一谈，只有维生素c才具有美容美肤的功效。
因此，如果你只是想要改善自己的皮肤肤质和肤色，那么可以生吃西红柿，这样的效果会更好。这是因为如果西红柿加热之后，它所含有的维生素c会大量降解，而番茄红素却不会降解，于是即便你食用了很长一段时间加热的西红柿，但美白效果并不会那么明显。
当然，西红柿是可以选择生吃，但是生的西红柿会有一股味道，相信很多朋友都接受不了。这时，如果你狠下心来下定决心要变白，那么可以通过加调料改变这种状况，一般可以选择加一些白糖凉拌，这样既能够接受西红柿生吃的味道，而且还能美白。
