无糖低卡饮食爆红的底层逻辑是什么?
从外部环境来看,此前国家卫健委发布的《健康中国行动(2019-2030年)》提倡,到2030年人均每日添加糖摄入量不高于25克。在相关倡导指引下,无糖饮料2019年销售额同比增长超10%,远高于饮料总体增长率。从内部需求来看,如今的“90后”“00后”更注重健康养生,带动了健康饮食潮流。
业内人士指出,此前部分无糖饮料使用的人工代糖被传对人体有害,而近年来出现的一批天然代糖,在一定程度上打消了消费者的顾虑,由此不难理解兼顾了“无糖”的健康和好喝口感的新式茶饮受到追捧。多位专家认为,在健康理念引领下,“零卡无糖”消费潜力巨大,未来无糖饮食市场必将“元气满满”。同时,这要求品牌主动适应消费升级趋势,将“更好吃”与“更健康”完美结合起来。